今回ぐるこは大阪 谷町四丁目のベーグル・サンドのお店「4TH STREET BAGEL（フォースストリートベーグル）」さんにお邪魔してきたようです。

谷町四丁目駅から徒歩3分、駅4番出口から真っ直ぐ北上して左折して程なくのタワーマンションに隣接した「BAGEL」の表記が目立つアクリル看板が目印のお店。お店の外にはテラス席が設けられています。

店内はカウンター席とテーブル席のイートインスペースが用意され、シックな雰囲気。4TH STREET BAGEL（フォースストリートベーグル）のベーグルはサンド用に全国に卸して高評価を得ているようで、焼き立てを使用したベーグルを食べられるのはここだけのようです。

 

開店と同時にお邪魔したぐるこを快く店主さんが迎えてくれました。オープン時は焼き立てベーグルの粗熱を取るため店頭には並べ切れていない状況でした。注文してからお出ししますと丁寧に対応くださいました。

4TH STREET BAGEL（フォースストリートベーグル）のベーグルはもちもちとした食感が特徴の北海道産小麦「ゆめちから」を使用しています。生地をボイルしてから焼成する伝統的な製法により、ベーグル特有のぎゅっと詰まったもっちり食感が楽しめます。

 今回、ぐるこはサンドをいただきませんでしたが、4TH STREET BAGEL（フォースストリートベーグル）の小麦感の強いもっちりベーグルを使用したベーグルサンドにも興味津々、再訪問時はぜひ購入したいぐるこでした。

テラス席で外の風に当たってベーグルタイムを満喫するも良し、店内でしっとりとベーグルを堪能するのも良し、もちろんテイクアウトして自宅でゆっくり楽しむのも良しなベーグル店。ぐるこもすっかりお店に馴染んでご満悦です。

 

店舗情報｜4TH STREET BAGEL（フォースストリートベーグル）

大阪市中央区糸屋町1-2-11
平日 7:00〜15:00（土曜 10:30〜15:00）
定休：日曜、祝日
店舗：あり
お取り寄せ：あり

「ぐるこ」とは

ぐるこは「ベーグルあつめ」公式（？）キャラクターです。埼玉県産小麦を使った生地を天然酵母でゆっくり発酵、あつあつの釜で焼き上げられて生まれました。皮目はパリッ、中はふんわり、性格はゆるゆるです。たびたびベーグル屋さんに出かけて行きます。