長崎県長崎市住吉町アーケード内にみどりのドアのベーグルショップ「ツナグベーグル」が2025年1月4日(土)にオープンしました。
場所はJR九州長崎本線「西浦上駅(にしうらかみえき)」より徒歩5分の立地。住吉町アーケード内(住吉中園商店街)に位置。
「ツナグベーグル bagel & bread & sweet goods」と表記されたアクリルの店舗看板、木製の窓枠に窓とガラスケース、「ツナグベーグル」の一番の特徴であるモダンスタイルな緑の扉が印象的な小さなお店です。
「ツナグベーグル」のベーグルは、小麦粉に北海道産ゆめちからと酵母にリロンデル(イースト)を使って作られたもっちりかつふんわりの「ふわもちベーグル」、小麦粉に北海道産春よ恋と酵母に白神こだま酵母を使って作られた噛みごたえしっかりの「むっちりベーグル」の2種類の生地が特徴。
生地には乳製品・卵・油脂が不使用。ベーグル特有のもちもち食感を作るために焼く前に茹でる工程では、ミネラルや鉄分がたっぷりなオーガニックモラセス(糖蜜)を使用、具材のクリームチーズはプロセスタイプを使用し妊婦さんでも安心して食べられる仕様。からだも心も喜ぶ、素材にこだわったベーグルを日替わりで15種類前後用意しているようです。
ベーグルは、メロンパン風、オレオチョコ、ころころ焼豚、いちじくくるみクリームチーズ、オレンジクリームチーズ、たっぷりミートソース、すっぱ梅のりチーズ、抹茶かのこ豆、シンプルあんこ、味噌クリームチーズくるみ、キーマカレー、つぶつぶコーンマヨ、ほうじ茶ホワイトチョコ、黒ごまチーズといったラインナップが公式Instagramで投稿されています。
ツナグベーグルのベーグル
メロンパン風
オレオチョコ
オレンジクリームチーズ
たっぷりミートソース
抹茶かのこ豆
「ツナグベーグル」の様子や最新情報は公式のInstagram(@tsunagu_bagel)をフォロー・チェックしましょう!
店舗情報|ツナグベーグル
長崎県長崎市住吉町4-29 ビッグベン
営業日:月・木・土・日(変動あり)
12:00〜なくなり次第終了
定休:公式Instagramを確認
店舗:あり(駐車場なし)
https://www.instagram.com/tsunagu_bagel/
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