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長崎県長崎市松山町に小麦沼にハマったオーナーさんのベーグルのお店「ｓｉｒｏ」が2024年9月21日（土）にオープンします。オープンに先立って9月18日（水）にはプレオープンを実施。
場所は路面電車の長崎電気軌道本線「平和公園停留場」より徒歩2分の立地。店舗は大きな窓が印象的な真っ白い建物。2021年より活動をスタートし、出店を経て常設店舗を遂にオープンします。
店名の「ｓｉｒｏ」にはオーナーさんがコーヒーとベーグルでいろんな人の日常を少しだけ彩ることができたらという思いが込められ、オーナーさん自身の日常を考えたところ「ｓｉｒｏ」かな？とのこと。コーヒーとベーグルで色づけができればというニュアンスだそうです。
「ｓｉｒｏ」のベーグルは、九州産小麦を使用し、小麦の甘さをしっかりと感じられる具沢山が特徴。国産と外国産の小麦の味わいの違いに気づいてから、数えきれないほどの試作を繰り返したというオーナーさんのこだわりがいっぱい詰まっています。
ベーグルは、スタイリッシュでフィリングたっぷりなビジュアルのベーグルが公式Instagramで投稿されています。
ｓｉｒｏのベーグル
ブルーベリーチーズケーキ
プレッツェル塩バター
スモークサーモンクリームチーズ
アップルシナモンクリームチーズ
みかんクリームチーズ
「ｓｉｒｏ（シロ）」の様子や最新情報は公式のInstagram（@siro_bagel.coffee）をフォロー・チェックしましょう！
店舗情報｜ｓｉｒｏ
長崎県長崎市松山町6-9 FL松山Ⅱ 2階
12:00〜15:00（※売り切れ次第終了）
定休：公式Instagramをチェック
店舗：あり（駐車場なし）
https://www.instagram.com/siro_bagel.coffee/
https://sirobagel.base.shop/
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