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滋賀県高島市マキノに天然酵母国産小麦のベーグル屋「パン工房 遊友 ゆうゆう」が2025年4月12日（土）にオープンしました。
場所はJR湖西線「マキノ駅」から徒歩17分の立地。琵琶湖のほとりの古民家で民泊もされているようです。「だれもが笑顔になれるパン」をテーマに心を込めて作られているようです。
「パン工房 遊友 ゆうゆう」のベーグルは、国産小麦と天然酵母を使用した低温長時間発酵で深い味わいのふわもち食感が特徴。ガスオーブンで焼き上げられた皮パリッ、中はふわもちな印象のフォルム。ベーグルの他にカンパーニュやシフォンケーキ、時々おやつを提供されているようです。
ベーグルは、ブルーベリークリチ&ジャム、全粒粉、雑穀、ブルーベリー、かぼちゃ、ベーコンとチーズ、抹茶あんこ、ウインナーチーズ、ほうれん草ベーグル、ダブルブルーベリークリームチーズ、よもぎあんこ、Wチョコといったラインナップが公式Instagramの投稿で確認できます。
パン工房 遊友 ゆうゆうのベーグル
ブルーベリークリチ&ジャム
全粒粉と雑穀
全粒粉とブルーベリー
抹茶あんことウインナーチーズ
ほうれん草ベーグル
「パン工房 遊友 ゆうゆう」の様子や最新情報は公式のInstagram（@panko_bo_yuyou）をフォロー・チェックしましょう！
店舗情報｜パン工房 遊友 ゆうゆう
滋賀県高島市マキノ町海津2457
12:00〜17:00（営業日詳細は公式Instagramをチェック）
店舗：あり
https://www.instagram.com/panko_bo_yuyou/
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