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東京都練馬区石神井台に、ベーグル専門店「KOS（コス）」が2026年1月24日（土）にグランドオープンします。2025年12月6日（土）にはプレオープンを実施。
場所は西武新宿線「武蔵関駅」より徒歩10分の立地。これまで通販や不定期販売を中心に活動してきた「KOS」が、いよいよ“自分のお店”として新たな一歩を踏み出します。
グランドオープン当日は〈一部予約制〉での営業
オープン初日は、近隣への配慮と混雑緩和のため、11時から14:00はWeb来店予約制、14:30から売り切れまではフリー販売という二部制での営業となります。予約制の時間帯は、1時間ごとの枠制で最大36名まで。おひとり様につき2名まで予約が可能で、予約販売の利用時間は5分程度となる予定です。また、当日はより多くの方にベーグルを届けるため、購入数は1人6〜7個までの個数制限が設けられるようです。
Web予約は1月10日夜スタート
Web予約は2026年1月10日（土）21:00〜2026年1月11日（日）9:00の期間で受付予定。予約枠は以下の3枠です。※定員最大36名
- 11:00〜12:00
- 12:00〜13:00
- 13:00〜14:00
各枠とも、予約時間の15分前から整列可能。当日来店できなくなった場合は、InstagramのDMにてフルネームを添えて連絡が必要とのことなのでご注意を。
▶︎ 来店予約はこちら
https://airrsv.net/kosbagel/calendar
※予約ページは準備が整い次第公開
フリー販売も実施、売り切れに注意
14:30からのフリー販売では、完売している商品が出る可能性もありますが、「何も残っていない」という状況にならないよう、できる限り準備を進めているそう。当日の焼き上がり状況は、公式Instagramのストーリーズで随時案内される予定です。
ベーグルを通して、日常にやさしい余白を
「KOS（コス）」のベーグルは、派手さよりも素材の良さと食べ進めるほどに感じる味わいの変化が魅力。国産小麦を使ったシンプルなベーグルを軸に、発酵素材や和の要素を取り入れた個性豊かなラインナップで、ベーグル好きの間でも注目を集めてきた存在です。
日々の暮らしにそっと寄り添うようなベーグルを、店頭で選ぶ時間もまた楽しみのひとつになりそうです。
KOS（コス）のベーグル
「KOS（コス）」の様子や最新情報は公式のInstagram（@kos_bagel）をフォロー・チェックしましょう！
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店舗情報｜KOS（コス）
東京都練馬区石神井台8-15-7
通販メイン・店舗不定期営業（営業日は公式Instagramをチェック）
店舗：あり
https://kosbagel.base.shop/
https://www.instagram.com/kos_bagel/
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