高知県高岡郡佐川町に高知県の地元素材をふんだんに使用した自家製天然酵母ベーグル店「ナチュールベーグル」が2025年11月29日(土)11時30分からプレオープンします。
場所はJR土讃線「西佐川駅(にしさかわえき)」より徒歩15分の立地。東京(本当は埼玉)から高知へUターンしたご夫婦が自分たちの理想のベーグルを追求するために立ち上げた通販ベーグルショップ「ナチュール工房」が15年の歳月を経て販売店舗を構えます。2025年年内はプレオープンとし、本格始動は2026年から週3日の営業となるようです。
「ナチュールベーグル」のベーグルは、高知県の地元素材をふんだんに使用、自家製の天然酵母は小麦と水だけで発酵させ20年以上継ぎ足しながら使用しているもので、ハードなのにむっちりもちもちな食感が特徴。季節の素材のベーグルもたくさん登場するのが魅力。
ベーグルは、ゆずベーグル、紫いもベーグル、生姜ベーグル、かぼちゃベーグル、ブルーベリー、塩バター、さつまいも、枝豆、とうもろこし、ほか豊富な高知県の地元素材を使用したラインナップが公式Instagramの投稿で確認できます。
ナチュールベーグルのベーグル
ゆずベーグル
紫いもベーグル
生姜ベーグル
かぼちゃベーグル
ブルーベリー
「ナチュールベーグル」の様子や最新情報は公式のInstagram(@nature.bagle)をフォロー・チェックしましょう!
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店舗情報|ナチュールベーグル
高知県高岡郡佐川町甲1831-2
営業日:公式Instagramをチェック
定休:公式Instagramをチェック
店舗:あり
https://bagle-nature.jp/
https://www.instagram.com/nature.bagle/
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