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2023年8月にオープンする（した・予定）ベーグルのお店をまとめています。分かり次第、随時追加していきますのでベーグルあつめの参考にしてください。
8月4日リニューアルオープン 小金井ベーグル研究所（東京都）
ニューヨークのベーグルに日本のおいしさをプラスしたベーグル・ベーグルサンドのお店「小金井ベーグル研究所」がリニューアルオープン。
◎住所：東京都小金井市本町5丁目18-14 Atlas 武蔵小金井 1階
8月4日オープン coworking cafe PPUCCil（福井県）
福井県福井市下六条町にベーグルのコワーキングカフェ「coworking cafe PPUCCil（コワーキングカフェ プチル）」がオープン。
◎住所：福井県福井市下六条町14-1 福井生活学習館（ユー・アイふくい）1F
8月4日オープン HAVE A NICE DAY PINKY BAGLE（香川県）
香川県坂出市林田町に豊富な種類の自家製焼きたてパンのお店「HAVE A NICE DAY PINKY BAGLE（ハブ ア ナイス デイ ピンキー ベーグル）」がオープン。
◎住所：香川県坂出市林田町3904-1
8月5日オープン 路地裏ベーグル（岡山県）
岡山県倉敷市寿町にベーグルと焼き菓子専門店「路地裏ベーグル」がオープン。
◎住所：岡山県倉敷市寿町3-3
8月10日オープン ツキノニジ（愛知県）
愛知県名古屋市昭和区にふっくらモチモチ米粉ベーグルの専門店「ツキノニジ」がオープン。
◎住所：愛知県名古屋市昭和区広見町2-22
8月10日オープン BAKERY むぎのあき（東京都）
東京都調布市富士見町に人気店vivant修了生のベーグルと焼き菓子の店「BAKERY むぎのあき」が2023年8月10日にオープン。
8月12日オープン ベーグルファーム（沖縄県）
沖縄県浦添市城間にテイクアウトもイートインもできるNYスタイルのベーグルショップ「ベーグルファーム」がオープン。
◎住所：沖縄県浦添市城間4丁目9-5
8月期間限定オープン BAGEL&BAGEL（千葉県）
千葉県千葉市中央区川崎町のアリオ蘇我の催事場で「BAGEL&BAGEL」が期間限定オープン。
◎出店期間：2023年8月10日（木）～20日（日）10:00-20:00
◎住所：千葉県千葉市中央区川崎町52-7
8月17日リニューアルオープン おやつベーグルメルチッチ（北海道）
北海道函館市五稜郭町の美味しくて優しいベーグル専門店「おやつベーグルメルチッチ」がリニューアルオープン。
◎住所：北海道函館市五稜郭町19-17
8月移転オープン SIDEMAAN’S（サイドマンズ）（兵庫県）
兵庫県宝塚市に清荒神参道商店街 ジャムとベーグルの店「SIDEMAAN’S（サイドマンズ）」が8月に大阪府豊中市・岡町商店街から兵庫県宝塚市・清荒神参道沿いに移転オープン。
◎住所：兵庫県宝塚市清荒神3-3-19 ハイムS 101
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