ベーグルあつめ Award2022発表

2022年6月より個性豊かな表情を見せてくれる全国のベーグルたちの発掘・採取を行って参りました。ベーグルあつめ Awardはベーグルあつめに掲載しました全国100種類を超えるベーグルの中で部門ごとにランキングしました。

もっちりしてたり、カリッとしてたり。むぎゅっとしてたり、ふわっとしてたり。そんな魅力的なベーグルが揃っています。2023年のベーグルあつめの参考にぜひご覧ください。

ベーグルあつめ Award2022各部門

ベーグルあつめ運営の感覚（味覚・視覚）による判断。SNS・Webサイトによる客観的数値を審査基準としてランキング制作を行いました。

ベーグルあつめ運営で衝撃を受けたベーグルを味や見た目といった視点で感覚的に選びました。

デュカはエジプト発祥のミックススパイスのこと。デュカに含まれるクミンによりカレーのような錯覚で脳がバグる。しかしカレーに非ず。ナッツの風味などオリエンタルな香りが漂うスパイスが衝撃的な香川県丸亀市「旅ベーグル」のデュカ。

デュカ（スパイス）ベーグル／旅ベーグル

過度な味付けなくしっかり味と食感を堪能できる日本人好みに開発されたニューヨークベーグルの衝撃！長崎の佐世保市でアメリカンスタイルのローカル・コーヒーショップ「HAPPY TRAILS COFFEE（HTC）」から発祥したHTCベーグル。

八女抹茶ホワイトチョコベーグル（Matcha white chocolate bagel）／HAPPY TRAILS COFFEE

一見すると突き立てのお餅。生地に対するナッツとドライフルーツの配合量の多さ、ゴジラみたいなゴツゴツとしたフォルムが衝撃的！その無骨な外見とは裏腹に全粒粉の生地にオーガニックのレーズン、そしてクルミと、身体が喜ぶ素材がいっぱい。北海道恵庭市の「トモヱベーグル」のオーガニックレーズン&クルミベーグル。

オーガニックレーズン&クルミ／トモヱベーグル

ベーグルあつめのInstagramでたくさん♡マーク（いいね）をいただいた上位3ベーグルをご紹介。

見た目も栗のような可愛らしいデザイン。クセの少ない自家製小麦酵母でしっかり焼き上げられた素朴なベーグルは北海道産小麦のもっちり生地。秋の味覚、ホクホクの自家製栗あんをたっぷり巻き込んだおやつ感覚のベーグル。富山県南砺市（なんとし）の「sino.a Bagel TOYAMA」の栗あんベーグル。

栗あんベーグル／sino.a Bagel TOYAMA

キャラメルのとろける甘さに微かにほろ苦いコーヒーの押し寄せる味わいはシーケンシャル。甘さと苦みのバランス感覚が絶妙の大人なキャラメルマキアート。2023年より埼玉から群馬県桐生市に移転が決まっている「こむぎ〜BAGEL&COFFEE」のキャラメルマキアートベーグル。

キャラメルマキアート／こむぎ〜BAGEL&COFFEE

クリスマスまでちょっとずつ大事にいただきたい。古くからドイツで食べられている伝統的なパン菓子。日本全国に約40店舗を展開するベーグル専門チェーン「BAGEL&BAGEL」のクリスマス限定シュトーレンベーグル。

シュトーレン／BAGEL&BAGEL

ベーグルあつめのWebサイトのアクセスページで上位3ベーグルのベーグルをご紹介。

コンビニチェーンファミリーマートの冷凍ベーグル。凍りの魔法が掛かっていたとは思えない自然な生の食感と弾力性を楽しめる。あなたとコンビに身近で入手可能な冷凍庫にストックしておきたい国産小麦のもちっとベーグルブルーベリー。

国産小麦のもちっとベーグルブルーベリー／ファミリーマート

日本、世界から選りすぐられた高品質食材を取り扱うスーパーマーケット成城石井が贈る全粒粉入りのもっちり湯種ベーグル。まさか成城石井からオリジナルベーグルを出してくるとは！3個入りのパッケージで毎朝の食卓にお迎えした飽きのこない「成城石井」の自家製全粒粉入りもっちり湯種ベーグル。

成城石井自家製全粒粉入りもっちり湯種ベーグル／成城石井

2位の全粒粉入りもっちり湯種ベーグルに引き続き。ダブルチョコにココア色の愛くるしいフォルム。米粉も使用されている生地はもちふわ食感。チョコが使用されているも程よい甘さ。「成城石井」のダブルチョコとココアのもっちり湯種ベーグル。

成城石井自家製ダブルチョコとココアのもっちり湯種ベーグル／成城石井

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