飾り気のない表面と底面に黒糖の蜜を隠したシンプルなリバーシブルフォルム。素朴で香ばしい濃厚で深みある黒糖の香り。黒糖を巻き込んだ八重山本黒糖のもっちり生地。かじると引きのある生地のもっちり食感、ひと口目からほっとするようなやさしさ、砂糖では出せないまろやかで奥行きのある本黒糖の甘さがしっとり口内に広がる。麩菓子のような和菓子にも通ずる上品な仕上がり。お茶との相性もよさそう。トーストすると黒糖の香ばしさと風味がより引き立つのでおすすめ。甘すぎず黒糖の蜜のような甘い余韻をしみじみと味わえる八重山本黒糖ベーグル。