全粒粉／Radio Bagel

分類：

プレーン
生地タイプ：

もち
大きさ：

10.5cm

重さ：

115g
特徴：

もち度

甘さ度

小麦感

素材感

重厚感

ほんのりきつね色、全粒粉特有の小麦の表皮、胚芽、胚乳が細分化されて構成されたハード感漂う重厚なデザイン。全粒粉の旨味がぎゅっと凝縮された生地は咀嚼が進むほど味わいが滲む。生地をちぎると意地のある弾力性。見た目のハード感とは異なり生地はもっちりの心地よいざらっと食感。素材が感じられるそのままでも、バターとペアでも美味しくいただけそうな植物繊維豊富な全粒粉のベーグル。