株式会社 ヴィ・ド・フランスが運営するベーカリーブランド「サンブーランジュリ」より。素朴な白い肉まん風のフォルム。しっかり皮目で中もっちりの生地。米粉入りのため生地はぎゅっと詰まっていてもっちりぷわぷわ、フィリングなしのどシンプル。余計なものはなく、だからこそじっくり噛んで味わい尽くしたい。噛み尽くした後には程よい塩気が残り、不思議と次の一口へとオートで食が進む。シンプル故に飽きのこないバランス感が重要、そのままでもよしもちろんバターやジャムで気分転換をしてみるのも一興。毎朝の食卓にご飯のように当然とあっても違和感のない米粉入りベーグル。