プレーンベーグル「巴（トモヱ）」／トモヱベーグル

分類：

プレーン
生地タイプ：

もち
大きさ：

10cm

重さ：

89g
特徴：

もち度

ふんわり度

しっとり感

素材感

香り

見るからにふんわり、もっちり。まるで大福餅みたいにふくよかなルックスが愛おしい。もちもちの肌には巴の文様がスタンプ。きっとプレーンだけがもらえる特別な刻印。
しっかり密度なもっちもちな生地。ゆっくり噛み続けると中のしっとり生地たちはほろりほろりと溶けていって、噛み応えある皮目が最後まで小麦の香りを口の中を満たして、そして鼻から抜けていく。
フレッシュな野菜、ハムやサーモンの塩気、甘いはちみつやジャムなど「何でもおいで」と優しく語りかけてくれるような懐深さも感じる、そんなプレーンなベーグル。