プレーンベーグル／小春日和

分類：

プレーン
生地タイプ：

むぎゅ
大きさ：

9.5cm

重さ：

88g
特徴：

むぎゅ度

もち度

むっちり度

シンプル度

応用度

シンプルで薄い焼き目の綺麗なホクホクじゃがいものようなフォルム。小麦とホシノ天然酵母のツンとした甘い香り。小麦そのままのもっちりむぎゅっと生地。かじるともち、むち、むぎゅ！の食感、何も練り込まれていないシンプルな生地からは小麦の風味や噛み続けることで甘みを感じられる。シンプルにそのままでもよし、バターやジャム、サンドにしてみても味の表情が広がりそう。常時ストックして常用したいシンプルかつ至高のプレーンベーグル。