全粒粉柄のふっくらまん丸フォルム。小麦粉、全粒粉、きび砂糖、ゲランドの塩、白神こだま酵母を使ったシンプルでやわらかなもっちり生地。はなれのベーグルがオススメするおいしい食べ方を実践。電子レンジで温めたのちオーブントースターで高温で焼き上げる。かじると皮パリっと中はもっちり、素朴な味わい。歯牙で圧して行き場を失った生地からは小麦・全粒粉の空気が口内に満たされる。咀嚼を続けると小麦の甘みと全粒粉の食感。そのままでもジャム、クリームチーズなどベーグルサンドとしても楽しめそう。全粒粉入りシンプルでやわらかなもっちり生地のプレーンベーグル。