プレーン／工房ナチュール

分類：

プレーン
生地タイプ：

むぎゅ
大きさ：

10.5cm

重さ：

127g
特徴：

むぎゅ度

もち度

顎酷使度

引き度

スタンダー度

つるんとした均一の焼き目にパリッと感の伝わるふっくらフォルム。ほんのり甘い小麦の香り。自家製小麦酵母が使用された北海道小麦、天日塩、粗糖、水のみで作られ純白できめの細かいむぎゅもち系の生地。かじると食べ応え抜群の顎酷使ハード系。トースターで温めるとパチパチとベーグルの声が聞こえてくる。皮パリッとぎゅっと詰まった生地はほんのり甘い。そのままで味わいたくも、ジャムを塗ったりベーグルサンドにしてみても柔軟に対応してくれそうな懐の広さ。くせの無いこだわり小麦酵母を使用した小麦の香りとほんのり甘くベーグル好きにすすめたいプレーンベーグル。