ロイヤルパインズホテル浦和が期間限定でお届けするモントリオールスタイルベーグルショップ「bagel&life」。350℃の高温で焼くことで、外側はカリッとしながらも中はもっちりした食感のモントリオールスタイルベーグル。焼き目強めでレモンピールがわがままにはみ出した茶葉柄フォルム。レモンの酸味ある爽やかな香りと清涼感と気品のあるアールグレイの香り。オランダ産レモンピールとアーグレイの茶葉を練り込んだしっとりもちもち生地。かじると生地のもちもち食感、レモンピールの甘みの中にアールグレイの香りがふわっと広がり、さながらレモンティーをいただいているよう。トーストすると薄い表面はパリッと、中はもちもち感が際立ちレモンと紅茶の風味がより引き立つのでおすすめ。クリームチーズとの相性もよさそう。レモンピールとアールグレイの茶葉で甘みの中に香り引き立つ上品な味わいのレモンティーベーグル。