けしの実を纏って落ち着きある上品な抹茶色のフォルム。青々とした豊かな抹茶の香り。大納言とごろっとくるみが包み込まれたもっちり抹茶生地。かじると生地のもっちり食感、くるみの香ばしさと軽快な食感が印象的にほろ苦く上品な抹茶の風味が広がり、そのあとから現れるのが、ふっくらとした大納言小豆の自然な甘み。この対比がなんとも心地よく、口の中で抹茶と小豆がやさしく溶け合う。けしの実とくるみのプチッ、カリッとした食感が、生地のもっちり感と対照的にひと噛みごとに食感のリズムが生まれる。和の深みと香ばしさが見事に調和した、静かな贅沢を感じさせる味わいの抹茶生地の大納言くるみベーグル。