クロワッサンベーグル – さつまいものパイ -／BAGEL&BAGEL

分類：

芋・栗・かぼちゃ
生地タイプ：

もち
大きさ：

13cm

重さ：

121g
特徴：

もち度

芋感

パイ感

黒蜜感

スイーツ感

鹿児島さつまいもクリームを中央にクルミをトッピングしてクロワッサン生地の重なる層をまとったデザート感溢れるスイーツフォルム。ほんのり香るやさしくあたたかいさつまいもの香り。同店の焼き芋-鹿児島県産安納芋-のベーグルがベースで、芋感あふれるさつまいもクリーム、黒蜜チップを練り込んだもっちり生地。かじると生地のもっちり食感、パイ生地とクルミの軽快な食感も交錯して心地いい。さつまいも感を残した舌触りのクリームがやさしく程よい甘さ、あとから黒蜜チップの濃厚で奥行きある甘さが静かに広がり余韻を残す。トーストすると表面がサクッと香ばしく、生地のさつまいも感が増してさつまいもクリームがとろりと甘くなる。秋の午後をゆったり彩るさつまいもスイーツ系なクロワッサンベーグル- さつまいものパイ -。