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福岡県宗像市東郷に摩利支神社の境内にある米粉ベーグルと麹カフェ「ことこ」が2025年3月6日（木）にオープンしました。
場所は西鉄バス「宗像警察署前」バス停より徒歩2分の立地。宗像市の勝運災厄除の摩利支神社の境内にある神聖な雰囲気の古民家デザイン。落ち着いた空間で発酵の力を感じながらほっと一息。
「ことこ」のベーグルは、若宮産の有機栽培のお米や麹、甘酒を使用した体に優しいグルテンフリーのベーグル。お店で提供される料理は地元で採れた野菜、季節の魚、「できる限り体に優しい」をテーマに心を込めて作られています。料理は料理研究家の佐藤彰子先生が監修されているそうです。
ベーグルは、米粉ベーグルと季節の野菜のせいろ蒸しランチ『麹バーニャカウダーソース』自家製塩麹ベーコン付きが公式Instagramで投稿されています。
ことこのベーグル
ことこの店内の様子
「ことこ」の様子や最新情報は公式のInstagram（@kotokobagel）をフォロー・チェックしましょう！
店舗情報｜米粉ベーグルと麹カフェ ことこ
福岡県宗像市東郷1-16-7
090-37-0032
営業時間（情報記載なし）
定休：（情報記載なし）
店舗：あり
https://www.instagram.com/kotokobagel
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