くるみが所々主張する全粒粉柄の程よい焼き目のふっくらまん丸フォルム。くるみと小麦の香ばしい香り。小麦粉、全粒粉、きび砂糖、ゲランドの塩、白神こだま酵母、有機くるみを使ったシンプルでやわらかなもっちり生地。はなれのベーグルがオススメするおいしい食べ方、表面に切り込みを入れ電子レンジで温めたのちオーブントースターにて高温で焼き上げる。かじると外パリッと中はもっちり、皮付きくるみのコリコリ食感とくるみそのままの味わいをもっちり生地が優しく包む。くるみのロースト感ある落ち着いた香りが口内から鼻にすっと抜ける。くるみが主役で生地は名脇役の配役。食感と香りで余すところなく有機くるみを堪能できるくるみベーグル。