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東京都杉並区高円寺北にベーグルと焼き菓子のカフェ「SUBHOUSE（サブハウス）」が2023年11月14日にオープンします。
「SUBHOUSE（サブハウス）」は2021年から清澄白河のシェアキッチンで「SUBBAGEL（サブベーグル）」として月2回程度の活動をされていましたが、常設店舗を高円寺に開業します。
場所はJR中央線高円寺駅北口から徒歩5分、高円寺庚申通り商店街から一歩裏道に入ったところの好アクセスの立地。
店名を「ベーグル」から「ハウス」に変更する理由は、モノ（ベーグル）ではなく、ベーグルを含め、来店するなど全てを含めた事柄や経験を良きものとして提供したいからだそうです。
Shopifyでクラウドファンディング第一弾を9月27日午前9時頃から開始。内容はファンクラブカードや冷凍ベーグル10個セットとエコバッグ付き、冷凍ベーグル10個セットと保冷バッグ付きなど。
オープン記念限定カラーのエコバッグと保冷バッグを製作予定。オープン記念ベーグルにカボチャのベーグルを計画中とのこと。プレオープンの予定もされているようです。
「SUBHOUSE（サブハウス）」のオープンまでの様子や最新情報は公式のInstagram（@subhouse.tokyo）をフォロー・チェックしてオープンまで楽しみに待ちましょう！
店舗情報｜SUBHOUSE（サブハウス）
東京都杉並区高円寺北3-33-12-1-1階
11:00〜17:00（営業日は不定期のため公式Instagramを確認）
店舗：あり
お取り寄せ：あり
https://www.instagram.com/subhouse.tokyo/
https://shop.subhouse.tokyo/
※本記事の情報は、公開時点のものであり内容の正確さを保証するものではありません。ご利用の際は事前にご確認ください。
