エブリシング／BAGEL SHOP Le bage

分類：

スパイス・ハーブ
生地タイプ：

もち
大きさ：

10cm

重さ：

84g
特徴：

もち度

香る度

ニンニク感

塩味度

プチプチ感

賑やかな色合いでいっぱいの粒々が集合したフォルム。食欲を掻き立てる刺激的なニンニクの香ばしい香り。生地表面にはゴマ、ポピーシード、ニンニク、オニオン、岩塩を豊富にトッピング。かじるとそれぞれの要素の風味がほわっと口内に広がる。歯牙ですり潰すとプチプチ食感が心地いい。塩味は体にやさしく控えめなところが嬉しいポイント。一番主張してくるニンニクは香りより控えめな味わいで、謙虚に他の演者を立てている。リベイクすると香りと風味が増す。二つに割ってオリーブオイルとクリームチーズをサンドしてみるのもいいかも。ゴマ・ポピーシード・ニンニク・オニオン・岩塩とその名の如くEVERYTHING（いろいろ）なエブリシングベーグル。