全粒粉のもちもちベーグル／ブーランジュリークルミ

分類：

プレーン
生地タイプ：

もち
大きさ：

11cm

重さ：

119g
特徴：
- 全粒粉
- 店舗あり

もち度

旨み度

甘み度

素朴感

シンプル度

やさしい焼き加減に全粒粉の粒々柄のふっくらフォルム。全粒粉特有の香ばしい香り。弾力性ある全粒粉のもちもち生地。かじると生地のむぎゅっともちもち食感、粉の甘みと旨みが滲み出てくる。時間をかけて味わうほど、粉の滋味が深くなっていくよう。素朴なのに深く、静かな温もりを感じるような一品。トーストすると表面パリッと、全粒粉の風味がより引き立つ。バターやはちみつをトッピングしていただくのもよさそう。全粒粉の香ばしさと自然な甘さ、ほんのりの塩味が絶妙なバランスの全粒粉のもちもちベーグル。