プレーンベーグル／commons

分類：

プレーン
生地タイプ：

むぎゅ
大きさ：

11cm

重さ：

119g
特徴：
- 国産小麦
- 店舗あり

むぎゅ度

引き度

塩味度

ハー度

素材感

こんがり焼き目のハードなフォルム。酸味感ある酵母の香り。国産小麦と酵母、きび糖、塩のシンプルな材料で作られた、すだちのいいハードなむぎゅっと生地。かじると引き感あるむぎゅっと食感、しっかりとした噛み応えから小麦の味わいがダイレクトに伝わる。バゲットのような食感と味わいでシンプルにそのまま食べるもよし、柔軟にクリームチーズやジャムとのセッションもよさそう。トーストすると、皮はパリッと小麦の風味と旨み・甘みが一層深みを増すのでおすすめ。見た目も味わいでもハードな素材感をダイレクトに楽しめるプレーンベーグル。