紅芋／ZEBRA.Bagel

分類：

芋・栗・かぼちゃ
生地タイプ：

もち
大きさ：

10cm

重さ：

107g
特徴：

もち度

いも度

ほっくり感

ごま感

素朴感

表面には白ごまと黒ごまのグラデーション、程よい焼き目のぱっつりフォルム。香ばしく深みのあるごま油の香り。紅芋を包み込んだもちもち生地。かじると生地のもっちり食感、紅芋の繊維感・自然な甘みが溶け込み、ほんのりやさしいはちみつの甘さの生地と合わさり後味がふわり。ごま油のまろやかな風味と香ばしいごまのアクセントが加わることで、甘すぎず奥行きのある仕上がりに。噛むほどに紅芋の甘みが味わい深く、ごまのプチプチ食感もアクセント。沖縄の大地の恵みをぎゅっと詰め込んだような、しみじみと温かい味わいの紅芋ベーグル。